|
خوراکی
های برشته سرطان زا هستند
پژوهشهای یک گروه دانمارکی در موسسه ملی غذای این کشور نشان می دهد که مواد
غذایی با درجه حرارت بیش از ۱۲۰درجه سانتی گراد برشته شده اند مملو از ترکیبات
آکریلامید هستند و سرطان زا به شمار می روند.
...
7/1/92 |
|
|
|
آجیلهای
کهنه را رنگ میکنند!
تشخیص
سم آفلاتوکسین در آجیلها به سادگی میسر نیست چرا که نمیتوان به سراغ تک تک
مراکز عرضه آجیل رفت و نمونهبرداری کرد.
...
16/12/91
|
|
|
|
مکملهای غذایی را فقط از
داروخانهها تهیه کنید
مدیر نظارت بر دارو و مواد مخدر معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی جندی
شاپور اهواز گفت: بهتر است مصرف کنندگان، مکملهای غذایی را تنها از
داروخانهها تهیه کنند چرا که این مراکز پروانه کسب دارند و صنف خاص هستند و
اگر مشکلی ایجاد شود میتوان با مراجعه به صنف مربوط، مشکل را پیگیری کرد.
...
16/12/91 |
|
|
|
نوشیدنی ضد آلزایمر را
بشناسید
محققان پیش از این فرآیندی را در بیماری آلزایمر شناسایی کرده بودند که طی آن،
تودههای خطرناک پروتئینی بر سلولهای مغزی قرار میگیرند و باعث مرگ آنان
میشوند.
...
28/11/91 |
|
|
|
کلم بروکلی سبب لاغری
می شود
به گفته یک کارشناس تغذیه و رژیم درمانی، مصرف کلم بروکلی قبل از غذا سبب
لاغری افراد میشود.
...
11/11/91 |
|
|
|
این دانه خوشبو را جدی بگیرید
یکی از
چاشنیهای معطر مورد استفاده در بعضی از غذاها، نانها، شیرینیها و بهخصوص
مرباها، هل است.
...
11/11/91 |
|
|
|
بهترین زمان مصرف میوه
در آخرین مطالعات و گزارش های
دانشگاه های تغذیه معتبر دنیا، به شدت توصیه شده که مردم در هر ساعتی از شبانه
روز می توانند میوه یا سبزی مصرف کنند.
...
09/11/91 |
|
|
|
خوردن
شکلات مانع جذب کلسیم می شود
اگر می خواهید بدانید چرا خوردن
شکلات مانع جذب کلسیم می شود این مطلب را از دست ندهید.
...
08/11/91 |
|
|
|
ارتباط
مصرف فست فود با ابتلا به آسم و اگزما در کودکان
محققان با بررسی بیماری آسم و
اگزما در سطح جهان و الگوهای تغذیه ای به این نتیجه رسیدند که وقتی کودکان سه
بار در یک هفته فست فود می خورند ممکن است به این بیماریها مبتلا شوند.
...
27/10/91 |
|
|
|
مصرف توتفرنگی و کاهش خطر حمله قلبی در زنان
کارشناسان تغذیه و سلامت در یک
مطالعه جدید دریافتند که مصرف توتفرنگی و تمشک آبی خطر حمله قلبی را در زنان
کاهش میدهد.
...
27/10/91 |
|
|
|
4
فنجان چای از سکته مغزی پیشگیری می کند
محققان در تلاش برای بررسی
ساز و کار مصرف چای سیاه در پیشگیری از سکته های مغزی دریافتند که نوشیدن دست
کم ۴ فنجان چای سیاه در روز می تواند احتمال ابتلا به سکته های مغزی را به
میزان 21 درصد در افرادی که منظم از این نوشیدنی استفاده می کنند، کاهش دهد. ...
25/10/91 |
|
|
|
مصرف سویا و مصونیت
زنان در برابر بیماریهای قلبی
محققان آمریکایی بر اساس
تحقیقات خود دریافتند که مصرف منظم توت فرنگی فشار خون را در افراد پایین
میآورد.محققان جمعیت قلب آمریکا در تحقیقات خود به نتایج جدید و قابل توجه ای
درباره آب توت فرنگی و نقش آن در برخورداری انسان از سلامت بهتر دست یافتند.
...
15/9/91 |
|
|
|
توت
فرنگی فشار خون را پایین میآورد
کارشناسان تغذیه و سلامت در یک مطالعه جدید دریافتند که
مصرف توتفرنگی و تمشک آبی خطر حمله قلبی را در زنان کاهش میدهد.
...
15/9/91 |
|
|
|
افراد مبتلا به آسم
کمتر نمک مصرف کنند
مصرف نمک زیاد، شرایط آسم را
تشدید می کند یعنی به طور غیر مستقیم بیماری افراد مستعد ابتلا به آسم را وخیم
تر می کند.
...
13/9/91 |
|
|
|
چای زنجبیل، استرس را
کاهش میدهد
متخصصان تغذیه تاکید دارند
از آنجا که زنجبیل مجموعهای غنی از آنتیاکسیدانها است و مزایای فراوانی برای
سلامتی دارد لذا باید جزو چاشنیهای ضروری و دائمی در آشپزخانه شما باشد.
...
13/9/91 |
|
|
|
معجزه لیموی تازه
صبحانه صحیح خوردن در واقع
مقولهای است که باید در پستی جداگانه به آن پرداخته شود و در مورد چگونگیهای
آن بحث کنیم اما اگر صحبت صبحانه را در این پست وسط کشیدیم، تنها به این دلیل
بود که محققان به صراحت اعلام کرده اند که خوردن یک لیوان آب ولرم و نصف یک
لیموترش تازه پیش از وعده صبحانهتان، میتواند شگفتی بیافریند.
...
30/8/91 |
|
|
|
نوشیدن چای جوشیده
ممنوع
یک جراح و متخصص
کلیه و مجاری ادراری با اشاره به اینکه مصرف شیر همراه با چای برای بیماران سنگ
ساز مناسب است گفت: مصرف شیر همراه با چای موجب میشود اگزالات چای با کلسیم
شیر ترکیب بزرگی ایجاد کند.
...
30/8/91 |
|
|
|
روغن زیتون خالص و
مرغوب را بشناسید
یک عضو شورای ملی زیتون رنگ روغن زیتون خالص و مرغوب را
زرد متمایل به سبر عنوان کرد و گفت: باید تلخی و تیز بودن آن، انتهای گلو را
بسوزاند.
...
29/8/91 |
|
|
|
مصرف
آنتی اکسیدانها خطر بروز حملات قلبی را کاهش می دهد
پژوهشگران اعلام کردند مصرف آنتی
اکسیدانها خطر بروز حمله قلبی را در زنان کاهش می دهد.
...
29/8/91 |
|
|
|
روغن
نارگیل از پوسیدگی دندان جلوگیری میکند
تحقیقات محققان ایرلندی نشان میدهد که روغن نارگیل
میتواند باکتریهای مسبب پوسیدگی دندان را از بین ببرد.
...
15/6/91 |
|
|
|
مصرف
آب پرتقال طبیعی، چهره را زیبا میکند
نوشیدن یک لیوان آب پرتقال در روز
به بهبود سلامت پوست، موها و ناخنها کمک میکند و به زیبایی و شادابی چهره
میافزاید.
...
14/6/91 |
|
|
|
قند
طعمدار را با احتیاط مصرف کنید
چند سالی است که نسل جدیدی از
قندهای حبهای وارد بازار شده است. قند حبهای خرما، نعنا، زعفران، دارچین،
لیمو عمانی و میوهای از جمله قندهای طعمداری است که به دلیل تنوع در مزه و
رنگ، نظر بسیاری از افراد را به خود جلب کرده است.
...
15/6/91 |
|
|
|
اکسیدانها
و آنتیاکسیدانها
آنهایی که به مطالعه مطالب مربوط
به سلامت علاقه دارند با واژه آنتیاکسیدان آشنا هستند. نوشتههایی مثل «با
خوردن آنتیاکسیدانهایی مثل سلنیوم، ویتامین C یا ویتامین E سلامت شما بیمه میشود»
هر روز در مجلات و روزنامهها دیده میشود.
...
8/6/91 |
|
|
|
هویج
و کلم بروکلی دشمن سرطان
هویج و کلم بروکلی میتوانند از
بین برنده سرطان باشند.
...
11/6/91 |
|
|
|
چای
سبز از درد و رنج مبتلایان به هپاتیت C می کاهد
تحقیقات جدید نشان میدهد که مصرف
چای سبز باعث کاهش درد و رنج بیماران مبتلا به هپاتیت نوع C می شود.
...
8/6/91 |
|
|
|
چگونه از افزایش وزن مجدد پیشگیری کنیمر
هر هفته خودتان را وزن کنید.سر
ساعات معین غذا بخورید تا متابولیسم بدنتان تنظیم شود.تا جایی که امکان دارد
راه بروید و تحرک داشته باشید. بیشتر پیادهروی کنید و کمتر تلویزیون ببینید.هر
زمان که می توانید پیاده روی تند داشته باشید.
...
8/6/91 |
|
|
|
آدامس جویدنی دوست داشتنی اما زیان آور
ما پر از تصورات اشتباهیم. مثلا
برخی گمان می کنند خوردن آدامس نه تنها ضرر ندارد، بلکه سبب هضم بهتر غذا هم می
شود.
...
7/6/91 |
|
|
|
کرفس
اوره خون را پایین میآور
طب سنتی شرقی از کرفس بهعنوان درمانکننده سردرد، هضمکننده غذا، ادرارآور،
ضدنفخ و تقویتکننده قوای جنسی یاد شده است.
...
7/6/91 |
|
|
|
فواید
زیتون، دشمن پوکی استخوان
محققان اسپانیایی دریافتند که
زیتون میتواند از ابتلا به پوکی استخوان پیشگیری کند و سطح قند خون را پایین
بیاورد.
...
6/6/91 |
|
|
|
چرا
مردها کمتر سبزیجات میخورند
روانشناسان در یک مطالعه جدید دریافتهاند که چرا مردان در مقایسه با زنان،
تمایل خیلی کمتری به خوردن سبزیجات دارند و کمتر از این مواد غذایی سالم و
حیاتی مصرف میکنند.
...
6/6/91 |
|
|
|
7
ماسک طبیعی با خوراکیهای آشپزخانه
عموما افرادی که برای پاکسازی پوست
یا از بین بردن جوشهای سر سیاه از بخور استفاده میکنند به نوعی به بازشدن
منافذ سطح پوست کمک کرده و به این ترتیب به تخلیه سریعتر آلودگیها و چربیها
از سطح پوست کمک میکنند، بنابراین باید بعد از اتمام بخور برای انقباض
سلولهای سطح پوست اقدام کنند.
...
28/5/91 |
|
|
|
سبزیجات
را تازه تهیه کنید
سبزیجات و برخی میوهها زود فاسد میشود و سریع مواد مفید و مغذی خود را
از دست میدهد. برای آنکه پولتان را بابت خرید موادی کمارزش از نظر غذایی هدر
نداده باشید، قانون «کمتر بخر، تازهتر بخور» را رعایت کنید.
...
28/5/91 |
|
|
|
منفعت خوردن پنیر و
گردو
مشخص شده خوردن گروه لبنیات با مقداری ریزمغذی خشکباری مانند بادام یا
گردو علاوه بر تامین بخشی از نیاز بدن به فسفر، جذب کلسیم را نیز بهتر و راحتتر
میکند، اما نکته جالبتر قضیه این است که پنیر، حاوی مادهای به نام تیرامین
است.
...
28/5/91 |
|
|
|
عفونتهای قارچی
پیرامون بیماریهای قارچی تا
کنون مطالب زیادی منتشر شده است،حال در اینجا به مواد خوراکی مفید برای مقابله
با آن اشاره می شود.
...
25/5/91 |
|
|
|
10 میوه و سبزی برای سمزدایی بدن
برای سمزدایی از بدن 10 میوه و سبزی را استفاده کنید و از مصرف انواع شیرینی،غذاهای
سرخ کرده و سسها، نوشیدنیهایی مانند قهوه، چای و الکل پرهیز کنید.
...
24/5/91 |
|
|
|
فشار خون بالا
متعادلبودن، راز درست زیستن است. افراط و تفریط در همه رفتاری بد است. حوزه
سلامت نیز از این قاعده مستثنی نیست.
...
22/5/91 |
|
|
|
غذاهایی که خواب را از چشمانتان میرباید
خواب راحت نعمت بزرگی است. برای آنهایی که به محض رفتن به رختخواب
به خواب می روند شاید این گفته چندان معنایی نداشته باشد.
...
21/5/91 |
|
|
|
10
ماده غذایی که چهره شما را زیباتر می کند
همان طور که می گویند بدن شما تابعی از موادی است که می خورید. درست غذا خوردن
به حفظ یک زندگی سالم و در عین حال حفظ چهره ای سالم کمک می کند.
...
21/5/91 |
|
|
|
مصرف نمک زیاد، استخوانها را پوک میکند
پزشکان همواره هشدار میدهند با مصرف زیاد نمک در رژیم غذایی روزانه
انسان مستعد ابتلا به شمار زیادی از مشکلات پزشکی و امراض مختلف نظیر
بیماریهای قلبی و یا سنگ کلیه میشود.
...
19/5/91 |
|
|
|
خوردن
غذای چرب شما را افسرده میکند
خوردن غذاهای چرب خطر ابتلا به افسردگی را تشدید میکند.هر چند مصرف غذاهای
چرب در ابتدا ممکن است به دلیل طعم خاصی که دارد به شما احساس لذت بدهد اما این
مواد غذایی معمولا اعتیادآور هستند و در نتیجه پس از مدتی و به ویژه اگر زیاد
استفاده شود باعث افت خلق و افسردگی میشوند.
...
19/5/91 |
|
|
|
مصرف
نوشابه های انرژی زا موجب افزایش ضربان قلب می شود
مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: مصرف
نوشابه های انرژی زا موجب بروز انواع اختلالات گوارشی و افزایش ضربان قلب می
شود.
...
19/5/91 |
|
|
|
اثرات
چای سرد بر ایجاد سنگ کلیه
اورولوژیستهای مرکز پزشکی دانشگاه لویولا هشدار دادهاند که چای سرد با داشتن
غلظتهای بالای اگزالات میتواند منجر به بروز سنگ کلیه در افراد شود.
...
.
19/5/91 |
|
|
|
5
کرم طبیعی پوست
در فصل تابستان یکی از مهمترین
موضوعاتی که باید به آن توجه شود پوستمان است
زیرا تابش نور خورشید می تواند به
پوست ما آسیب های بسیار زیادی وارد کند.
...
14/5/91 |
|
|
|
نقش تغذیه در خلق و خو
آیا میدانید که اگر بدن شما از نظر شیمیایی و ترکیبات طبیعی خود متعادل باشد،
خلق و خو و رفتار شما هم متعادل میشود.
...
11/5/91 |
|
|
|
بادام زمینی خطر
ابتلا به سرطان کبد را کاهش میدهد
تحقیقات پزشکی حاکی است: مصرف بادام و بادام زمینی به علت اینکه سرشار از
ویتامین E است، خطر ابتلا به سرطان کبد را کاهش میدهد.
...
11/5/91 |
|
|
|
مصرف ادویه کاری برای پیشگیری از دیابت مفید
گروهی از پزشکان تایلندی در یک آزمایش جدید دریافتهاند ادویه کاری حاوی مادهای
است که مصرف آن در پیشگیری از دیابت در افراد مستعد ابتلا به این بیماری موثر
است.
...
11/5/91 |
|
|
|
رژیم غذایی شما روی
نوه هایتان هم تاثیر می گذارد
حتما این مطلب را بارها شنیده اید که بدن و روان شما درواقع ترکیبی از مواد
غذایی است که در طول عمر مصرف می کنید اما آیا تا به حال به این فکر افتاده اید
که رژیم غذایی مادربزرگ ها و پدربزرگ هایتان نیز ممکن است روی ژنتیک شما
تاثیرگذار باشند.
...
11/5/91 |
|
|
|
مصرف فستفودها را در ماه رمضان کم کنید
یک فوقتخصص گوارش گفت: مصرف غذاهای فستفود مانند سوسیس و کالباس و پنیر موجود
در پیتزا همراه سس گوجهفرنگی و نوشابه، ترشکردن معده را در افراد روزهدار
تشدید میکند.
...
10/5/91 |
|
|
|
افطار
و شام را یکی نکنید
خوب است بدانیم ماه مبارک رمضان افزون بر خیر و برکات معنویای که به همراه
دارد، به نفع سلامت جسم روزهداران هم خواهد بود؛ ولی برای این که بتوانیم به
بهترین شکل از این فواید بهرهمند شویم، باید نکاتی را در نظر داشته و به آنها
عمل کنیم.
...
10/5/91 |
|
|
|
مصرف
نمک در بیماریهای قلب و عروق
بیماریهای قلب و عروق در کشور ما و کشورهای دیگر دنیا بسیار شایع است. این
بیماریها در حال تبدیل شدن به اصلیترین عامل مرگ و میر و ناتوانی بشر در اغلب
کشورهای جهان است.
...
5/5/91 |
|
|
|
پیشگیری
از بوی بد دهان در روزه داری
استفاده از قرصها و اسپریهای خوشبو کننده علاوه بر بیماریهای ریه، به مرور
زمان باعث فرسودگی دندانها خواهند شد.
...
4/5/91 |
|
|
|
نخوردن سحری باعث زخم معده میشود
یک پزشک با اشاره به اینکه هرگز بدون سحری نباید روزه گرفت گفت:
نخوردن سحری باعث افزایش میزان اسید معده و بروز زخم معده و سایر اختلالات
گوارش میشود.
...
4/5/91 |
|
|
|
سوسیس بخور سرطان بگیر
محققان چینی دریافتند که مصرف ویتامین E خطر ابتلا به سرطان کبد را در افراد
کاهش می دهد.
...
2/5/91 |
|
|
|
مفیدترین روغنها برای پرپشت شدن موها
روغن خالص دانه انگور، ترکیبی فوقالعاده موثر برای فعالسازی مجدد رشد پیاز مو
است که با ماساژ دادن آن روی پوست سر میتوانید به تاثیر سودمند این روغن پی
ببرید.
...
31/4/91 |
|
|
|
کاهش وزن با 10 خوردنی معجزه گر
یدستگاه گوارش شما می تواند
خود را با رژیم غذایی مناسب گروه خونی تان سازگار کند و کمتر خسته شود. تحقیقات
جدید نشان می دهد گروه های خونی مختلف تاثیری متفاوت بر گوارش افراد می گذارد.
کارکرد اجزای بدن انسان ها در بسیاری موارد با هم اختلافاتی جزیی دارند.
...
25/4/91 |
|
|
|
آشنایی
با خواص درمانی خربزه
یک کارشناس تغذیه گفت: مصرف خربزه در پیشگیری از
بیماریهای قلبی و عروقی نقش به سزایی دارد.
...
14/4/91 |
|
|
|
گیلاس کودکان را قدبلند و باهوش میسازد
پبیش از 1000 رقم درخت گیلاس به رنگهای زرد کهربایی مانند گیلاس اصفهان، صورتی،
قرمز و سیاهرنگ در سایر شهرهای ایران وجود دارد؛ به طوری که شکوفه گیلاس از
قدیم تولد دیگر طبیعت و عامل امید و آرمان زندگی میپنداشتند.
...
14/4/91 |
|
|
|
پسته، محافظ قلب در شرایط پرتنش است
پزشکان میگویند خوردن یک مشت مغز پسته در روز آسیبهای ناشی از استرس شدید به
بدن را کاهش میدهد.
...
14/4/91 |
|
|
|
کدامیک
را برای سلامت قلبی خود بنوشیم ؛ چای یا قهوه
مصرف کنندگان چای و قهوه نگران نباشند چرا که بر اساس مطالعه ای که به تازگی در
مجله American Heart Association به چاپ رسیده است نوشیدن مقادیر متوسط و بالای
چای، و نیز نوشیدن مقادیر متوسط قهوه با کاهش بیماری قلبی در ارتباط است.
...
7/4/91 |
|
|
|
دیابتیها پیاز بخورند
یک کارشناس تغذیه گفت: انرژی پایینی در حدود 38 کیلو کالری در 100 گرم
دارد.نقیایی افزود: پیاز حاوی گوگرد است که به کاهش عفونتها کمک شایانی
میکند.
...
3/4/91 |
|
|
|
چند توصیه برای دریافت کلسیم بیشتر
کارشناسان تغذیه و سلامت معتقدند که با چند اقدام ساده اما موثر می توان از
رژیم غذایی روزانه مقادیر کافی و مناسبی از کلسیم را دریافت کرد که برای حفاظت
و استحکام دندانها و استخوانهای بدن ضروری است.
...
3/4/91 |
|
|
|
روغن ماهی از بیماریهای چشمی با افزایش سن
پیشگیری می کند
تحقیقات پزشکی نشان داد که مصرف روغن ماهی می تواند از ابتلای افراد به
بیماریهای چشمی با بالارفتن سن و سال پیشگیری کند.
...
3/4/91 |
|
|
|
خوردن
بال مرغ خیلی خطرناک است
از خوردن پی در پی بال مرغ بپرهیزید. این توصیه پزشکی بیشتر به خانمهاست چرا
که فردی به دلیل بیماری و برداشتن کیست تحت عمل جراحی قرار گرفت. کیست برداشته
شده پر از مایع خون مانند و تیره رنگی بود.
...
27/3/91 |
|
|
|
چگونه
ویتامین های مورد نیاز را تامین کنیم
ویتامین A، B، C، D، E و... را میشناسید. بارها و بارها در مورد آنها
شنیدهاید و میدانید که بدن ما با آنها نیاز دارد. هر مادهی غذایی که خداوند
آفریده حاوی ویتامینهایی است که برای سلامت بدن ما لازم و ضروری است.
...
27/3/91 |
|
|
|
سولاریوم
نروید، هویج بخورید!
آیا میدانستید بدون
رفتن زیر نور آفتاب یا درازکشیدن در سولاریوم و در معرض صدمههای ناشی از
اشعههای ماورای بنفش بودن هم میتوان برنزه شد؟ اشتباه نکنید! نمیخواهیم در
مورد اسپریهای برنزهکننده صحبت کنیم، زیرا برخی موادغذایی پوست ما را بدون
آنکه زیر نور آفتاب آسیبی ببیند، برنزه میکنند؛ البته تا حدودی.
...
27/3/91 |
|
|
|
سرطان؛ ارمغان
افزودنیهای غیرمجاز
تغذیه سالم حق هر انسان است اما زندگی شهرنشینی و صنعتی سبب شده است که الگوهای
تغذیهای انسان تغییر کرده و انسان به استفاده از انواع غذاها و آشامیدنیهای
صنعتی و کنسروشده گرایش پیدا کند.
18/3/91 |
|
|
|
تغییرسبک تغذیه
ایرانیها و افزایش بیماریهای قلبی
متخصصان قلب و عروق بر ضرورت اصلاح سبک تغذیه و کیفیت غذاهای مصرفی ایرانیان بهمنظور
جلوگیری از بروز بیماریهای قلبی در ایران تأکید میکنند.
18/3/91 |
|
|
|
خوردن
انبه با پوست، چربی اضافی را آب میکند
متخصصان
تغذیه در یک مطالعه جدید دریافتند که خوردن انبه به مقدار کم میتواند به کاهش
وزن کمک کند.
...
18/3/91 |
|
|
|
شیر
ساده بنوشید نه طعمدار
بسیاری
از افراد بویژه کودکان طعم شیر را نمیپسندند و میانه خوبی با آن ندارند. این
موضوع بیشتر در کودکانی
دیده میشود که ذائقه آنها به یکی از طعمهای اصلی
بخصوص طعم شیرین گرایش پیدا کرده است.
...
17/3/91 |
|
|
|
13
خوراکی اعجاب آور برای افزایش طول عمر
زردچوبه که حاوی
آنتی اکسیدان های قوی ضد التهاب ها و ضد سرطان هاست این ادویه در کنار فلفل
سیاه خاصیتش ده برابر می شود.
...
17/3/91 |
|
|
|
میوه
بخورید تا دچار دیابت
نشوید
هر چند نتایج این تحقیقات
ثابت نکرده است که مصرف میوه و سبزیجات از ابتلای انسان به دیابت محافظت میکند
اما محققان معتقدند که این تحقیقات مردم را تشویق میکند تا مصرف سبزی و میوه
تازه را به طور روزانه افزایش دهند.
...
9/3/91 |
|
|
|
9
خوردنی برای استحکام تارهای زیباییبخش
داشتن موهای سالم،
آرزوی همه است. شستوشوی مکرر موها با انواع شامپوها و نرمکنندههای موجود در
بازار نمیتواند کمکی به داشتن موهای سالم کند.
...
30/2/91 |
|
|
|
مصرف
سیر برای کاهش کلسترول خون مفید است
کارشناس و مشاوره
علوم تغذیه و رژیم درمانی گفت: مصرف سیر برای کاهش کلسترول خون مفید است.
...
30/2/91 |
|
|
|
فلفل
قرمز چربی شکمی را کاهش میدهد
محققان دریافتند که یک ترکیب طبیعی
موجود در فلفل قرمز تاحد محسوسی چربیهای انباشته شده در منطقه شکم را که باعث
بروز بسیاری از بیماریها است، کاهش میدهد که این امر به نوبه خود راه را برای
یافتن درمانی موثر برای مشکل چاقی هموار می کند.
...
30/2/91 |
|
|
|
بهارنارنج،
برای رفع تپش قلب مفید است
بهارنارنج همان گل های درخت نارنج
است که دارای بوی معطر و طعم مطلوبی است. بهارنارنج همان گل های درخت نارنج است
که دارای بوی معطر و طعم مطلوبی است. در این مطلب به معرفی خواص این گل می
پردازیم.
...
30/2/91 |
|
|
|
راه
و رسم غذا خوردن
هر موجود زنده ای برای ادامهی
حیات به غذا نیاز دارد. غذا برای تأمین نیروی مورد نیاز بدن، رشد و نمو و انجام
هر یک از اعمال حیاتی، لازم است.
...
30/2/91 |
|
|
|
جعفری،
کاهش دهنده درد مفاصل
جعفری،
گیاهی سرشار از خواص دارویی و غنی از ویتامین های A،K،C، فولات، آهن، منیزیم،
پتاسیم و کلسیم است. جعفری در فهرست ۱۰ گیاه دارویی برتر جهان قرار دارد.
...
25/2/91 |
|
|
|
سیب
زمینی مفیدتر از کلم بروکلی و آواکادو
بیشتر
افرادی که رژیم لاغری می گیرند، از مصرف سیب زمینی پرهیز می کنند؛ در حالی که
این ماده غذایی سرشار از انواع ویتامین، ماده معدنی و مغذی است.
...
25/2/91 |
|
|
|
چند دلیل خوب برای خوردن توت فرنگی
توت
فرنگی سرشار از مواد مغذی است که بدن را سالم نگه میدارد.
...
25/2/91 |
|
|
|
عسل را با خربزه، زردآلو را با ماست نخورید
به گفته یک متخصص تغذیه، مصرف مواد
غذایی به صورت همزمان در مواردی ممکن است کشنده باشند و یا اینکه مانع دستیابی
به غذاهای ایدهآل شود.
...
25/2/91 |
|
|
|
شاد زیستن به کمک
رژیم غذایی
رژیم غذایی نامناسب نه تنها میتواند جسم شما را بیمار
کند بلکه حتی شما را از شاد زیستن نیز محروم میکند.
...
24/2/91 |
|
|
|
ماش، برای کاهش وزن مفید است
ماش گیاهی بنشنی است که به وفور در
کشورهای آسیایی مانند هند، پاکستان، تایوان، ژاپن، ویتنام و کره مصرف می شود.
...
24/2/91 |
|
|
|
خواص
6 جوشانده ضدخستگی را بشناسید
گیاهانی که سرشار از ویتامین C،
کافئین، منیزیم، آهن و مواد مغذی دیگر هستند.با خستگی مقابله میکنند و انقباض
عضلانی را کاهش میدهند.
...
23/2/91 |
|
|
|
۱۰
نوع چای با خاصیت شگفت آور
زنجبیل نیز مانند فلفل قرمز
طعم تندی دارد. مصرف آن به افرادی که تب خال یا زخم معده دارند توصیه نمیشود.
...
...
23/2/91 |
|
|
|
میوه
ای که باعث جوانی می شود کشف شد
دانشمندان معتقدند که اوکادو
(Avocado) میتواند به عنوان سلاحی برای مبارزه با پیری و بیماری، مورد استفاده
قرار گیرد.
...
20/2/91 |
|
|
|
آجیل
سالم شب عید را اینگونه بشناسید
این روزها، کار و کاسبی آجیل
فروشان داغ است. همین بازار پر رونق آجیل شب عید، به هر حال وسوسه کننده است که
احتمالا به تقلب منجر می شود.
...
24/12/90 |
|
|
|
میوه
و سبزیجات رنگ پوست را 'بهتر می کند'
ادعا شده است که مصرف میوه و
سبزیجات ظرف فقط چند هفته می تواند رنگ پوست را بهتر کند.
...
24/12/90 |
|
|
|
چای
ترش، تقویت کننده سیستم دفاعی
چای ترش، یک نوشیدنی قدیمی
گیاهی است که به صورت گرم یا سرد مصرف می شود. این چای از طریق دم کردن گل
بامیه به دست می آید. این چای که قرمز رنگ و بدون کافئین است، طعم ترش و بوی
مطبوعی دارد.
...
18/12/90 |
|
|
|
برای لاغر شدن گریپ فروت بخورید
یکی از شاخصترین انواع
رژیمها که میتواند در کاهش وزن موثر باشد، رژیم گریپ فروت است.
...
18/12/90 |
|
|
|
6 دلیل خوب برای خوردن شکلات سیاه
اگر شکلات سیاه به اندازه مصرف
شود فواید زیادی برای انسان دارد که در این مقاله به برخی از آنها اشاره
میکنیم. با ما همراه باشید.
...
18/12/90 |
|
|
|
کاکائو عملکرد عضلات اسکلتی را بهبود میبخشد
پژوهشگران بعد از تحقیقات خود
دریافتند که بیماران دچار نارسایی عضله قلب و بیماران مبتلا به دیابت نوع دوم
بعد از درمان سه ماهه با ماده epicatechin موجود در کاکائو بهبودی چشمگیری را
در عملکرد عضلات استخوانی شاهد بودند.
...
18/12/90 |
|
|
|
خوردن دو سیب در روز سطح کلسترول را پایین می آورد
تحقیقات تازه در فرانسه نشان
داد که خوردن دو یا سه عدد سیب در روز سطح کلسترول خون را پایین می آورد.
...
18/12/90 |
|
|
|
نقش روغنها و چربیها در تغذیه
روغنها و چربیها در تغذیه چه
نقشی دارد و چگونه باید از آنها استفاده کرد؟مهمترین نکته در مورد مصرف
روغنها و چربیها، درست استفادهکردن از این مواد غذایی است به شکلی که به
سلامت ما کمک کند، نه آن که به بدن آسیب وارد کند.
...
14/12/90 |
|
|
|
گوجه فرنگی ضد سرطان
فوق تخصص جراحی سرطان های
دستگاه ادراری گفت: ماده لیکوپن که در پی پختن گوجه فرنگی ایجاد می شود از بروز
سرطان پروستات جلوگیری می کند.
...
11/12/90 |
|
|
|
پرتقال
و گریپ فروت از خطر ابتلا به سکته مغزی می کاهد
تحقیقات جدید در انگلیس نشان
میدهد که مصرف مقادیر زیادی میوههای خانواده اسیدی به ویژه پرتقال و گریپ
فروت احتمال ابتلا به سکته مغزی به ویژه در بین زنان را کاهش می دهد.
...
11/12/90 |
|
|
|
خوراکیهایی
برای شادابی پوست
آنتیاکسیدانهای
موجود در میوهها و سبزیها برای شادابی پوست بسیار مفید است.
...
10/12/90 |
|
|
|
رژیمهای سخت لاغری شما
را پرخاشگر میکند
داور بینالمللی
تناسباندام فدراسیون جهانی پرورشاندام گفت: رژیم لاغری برای کاهش وزن باعث کمخونی،
پرخاشگری، خشکی و تیرگی پوست در زنان شده و باکنار گذاشتن این گونه رژیمهای
غذایی، فرد با افزایش وزن روبهرو میشود.
...
10/12/90 |
|
|
|
همه گزها مرغوب نیست
گز، یکی از شیرینیهایی
است که اکثر خانوادهها از آن برای پذیرایی یا به عنوان یک میانوعده تنقلی
بخصوص در عید نوروز استفاده میکنند.
...
10/12/90 |
|
|
|
راز
این 5 مغز جادویی
براساس تحقیقات صورت
گرفته روی خشکبارها، پزشکان این مواد را بسیار سالم دانسته و از نقش مهم آنها
در سلامتی ما بسیار گفته اند.
...
9/12/90 |
|
|
|
خطر ابتلا به بیماریهای ریوی با مصرف سوسیس و کالباس
پژوهشگران آمریکایی
دانشگاه استانفورد در تحقیقات پزشکی جدید خود دریافتند که مصرف فرآوردههای
گوشتی مثل سوسیس و کالباس خطر ابتلا به بیماریهای ریوی را تا حد زیادی بالا
میبرد.
...
7/12/90 |
|
|
|
چه
بخوریم که خوش به حالمان شود
غذاهای چرب چاقتان میکند: به همین
سادگی؟ همه چیز به همین سادگی نیست. بعضی از مواد غذایی قادرند کالریشان را به
بعضی قسمتهای خاص بدن شما بفرستند. دوست دارید بدانید چه غذاهایی شکمتان را
چاق میکنند.
...
6/12/90 |
|
|
|
آبنبات
و تافی انتخاب آخرتان باشد
اکثر
ما عقیده داریم برای پذیرایی عید، باید تمام ظروف شیرینی موجود در خانه تا حد
امکان پر و پیمان باشد و انواع شیرینیهای موجود در قنادی محل را در برگیرد.
...
6/12/90 |
|
|
|
خوراکی
های درمانگر
اهمیت مواد غذایی
برای درمان بیماری بر کسی پوشیده نیست. هر شخصی با مصرف مواد مغذی مناسب می
تواند سلامت خود را حفظ کند.
...
29/11/90 |
|
|
|
6 ماده غذایی برای مقابله با پوکی استخوان
مصرف گوجه فرنگی به هضم غذا کمک میکند و با قلیایی کردن خون در درمان بیماری
نقرس و روماتیسم مؤثر است.
...
16/11/90 |
|
|
|
خوردن
روزانه سه کیوى فشار خون را کاهش مى دهد
نتایج
یک پژوهش جدید نشان مى دهد که خوردن روزانه سه عدد کیوى فشار خون را کاهش مى
دهد.
...
29/8/90 |
|
|
|
موادغذایی
که موجب چربی آوردن شکم میشوند
غذاهای
چرب چاقتان میکند: به همین سادگی؟ همه چیز به همین
سادگی نیست. بعضی از مواد غذایی قادرند کالریشان را به بعضی قسمتهای خاص بدن
شما بفرستند. دوست دارید بدانید چه غذاهایی شکمتان را چاق میکنند.
...
17/8/90 |
|
|
|
کدو
از پیری زودرس جلوگیری میکند
کدو
خاصیت جوانسازی دارد و از پیری زودرس جلوگیری میکند.
...
17/8/90 |
|
|
|
مصرف
روزانه 24 گرم آجیل از بیماری های قلبی جلوگیری می کند
پژوهشگران دریافتند که
مصرف روزانه 24 گرم آجیل از ابتلای افراد به چاقی، بیمارهای قلبی و دیابت
جلوگیری میکند.
...
17/8/90 |
|
|
|
خوبیها
و بدیهای ناگت
این روزها وقتی برای خرید فرآوردههای گوشتی به برخی مغازهها یا فروشگاههای
بزرگ سری میزنیم، با انواعی از غذاهای پروتئینی آماده یا نیمه آماده از جمله
انواع ناگتهای مرغ، میگو و گوشت مواجه میشویم.
...
7/7/90 |
|
|
|
تاثیر سبک آشپزی در
سلامتی شما
بگویید سبک آشپزی تان چیست تا
بگوییم وضعیت سلامتی تان در آینده چگونه خواهد بود. منظورمان از سبک آشپزی این
است که مواد استفاده شده در رژیم غذایی تان بیشتر به شیوه آشپزی تان به مردم
کدام کشورها شبیه تر است.
...
4/7/90 |
|
|
|
مصرف
فیبر از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند
انسیتیتو علوم تغذیه و صنایع غذایی
کشور اعلام کرد فیبرهای غذایی بخشی از گیاهان بوده که اغلب در خوراکی های طبیعی
مانند حبوبات، غلات کامل، دانه ها، میوه ها و سبزی ها موجود است و مصرف آنها از
سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند.
...
30/6/90 |
|
|
|
بهترین
غذاها برای محل کار
پشت میز نشستن همیشه خطراتی برای
سلامتی انسان داشته است.محققان در تلاشند به طرق مختلف این خطرات را کاهش دهند. ...
30/6/90 |
|
|
|
شکلات
احتمالا برای قلب و مغز مفید است
بازبینی و
مطالعه تحقیقات قبلی حاکیست که خوردن زیاد شکلات ممکن است خطر سکته مغزی و
بیماری شریانهای کرونری را کاهش دهد.
...
24/6/90 |
|
|
|
اثربخشی پودر جوانه
بروکلی در بهبود غلظت چربیهای خون بیماران دیابتی نوع 2
نتایج بررسی
بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 نشان میدهد، پودر جوانه بروکلی در بهبود غلظت
چربیهای خون از جمله کلسترول و تریگیلیسیرید تاثیر مثبت دارد.
...
24/6/90 |
|
|
|
انگور،
قوی ترین آنتی اکسیدان
هسته انگور نوعی آنتی اکسیدان و سرشار از خواص درمانی است. عصاره دانه انگور به
طور موثری با رادیکال های آزاد بدن مقابله می کند.
...
24/6/90 |
|
|
|
مصرف روزانه یک عدد سیب باعث لاغری میشود
بر اساس نتایج پژوهشی که روی زنان
45 تا 67 سال انجام گرفت، مصرف روزانه یک عدد سیب به کاهش وزن کمک میکند و
میزان کلسترول مضر را کاهش میدهد.
...
24/6/90 |
|
|
|
مصرف مواد قندی موجب گرسنگی روزهداران میشود
رییس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی
سلامت ایران، با اشاره به اینکه مصرف مواد قندی باعث ایجاد گرسنگی میشود، گفت:
به جای استفاده از انواع شیرینیها، مواد قندی مرکب در برخی مواد چون حبوبات،
نخودچی و نان، پنیر و گردو را وارد برنامه غذایی خود کنید.
...
26/5/90 |
|
|
|
شکلات تلخ توانایی دید را افزایش میدهد
یکی دیگر از تاثیرات مفید شکلات
تلخ در بدن انسان کشف شد. خوردن شکلات تلخ باعث میشود توانایی دید در شرایط
نامساعد از جمله آب و هوای بد افزایش یابد.
...
23/5/90 |
|
|
|
6 توصیه بهداشتی برای سلامتی روزه داران
در ایام ماه مبارک رمضان، افراد
به دلیل روزه داری دچار مشکلاتی در سلامتی خود میشوند.
...
19/5/90 |
|
|
|
فواید دانه کتان
دانه های کتان در بسیاری از موارد،
برای سلامتی مؤثر و مفیدند، علت آن هم وجود سه تشکیل دهندۀ فعالی است که در این
دانه وجود دارد، این سه فیبرها، لینیان و امگا 3 هستند.
...
17/5/90 |
|
|
|
میل به غذاهای شور، نشانه اعتیاد به نمک
گروهی از محققان مرکز پزشکی
دانشگاه دوک با همکاری محققان استرالیایی، تحقیقاتی را انجام دادهاند که نشان
میدهد داروهای اعتیادآور بخشهایی از مغز و سلولهای عصبی را هدف قرار میدهند
که علاقه افراد را به طعم شوری افزایش میدهد.
...
17/5/90 |
|
|
|
وقتی قند بلای جان میشود
اهمیت دیابت از قرنها پیش برای
بشر هویدا بوده است. سوشروتا پزشکی هندی، 6 قرن پیش از میلاد مسیح یعنی حدودا
2600 سال قبل از گرد آمدن مورچهها دراطراف ادرار بعضی از افراد، به وجود نوعی
بیماری پی برد که امروزه آن را به نام دیابت میشناسیم.
...
17/5/90 |
|
|
|
تولید انسولین در کاهو
پژوهشگران بیوتکنولوژی دانشکده
کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس موفق به کشت کاهوی تراریخت حاوی ژن پروانسولین
انسانی شدند.
...
15/5/90 |
|
|
|
اصول تغذیه در ماه رمضان
برای بهره مندی بیشتر از برکات
معنوی و جسمانی ماه مبارک رمضان رعایت برخی نکات تغذیه ای و بهداشتی
بسیار مفید است که با دانستن و به کار گیری آنها می توان هر چه بیشتر از این
ماه پر برکت فیض برد.
...
13/5/90 |
|
|
|
رروزهداران
"لیمو و عسل" مصرف کنند
در سال جاری ماه مبارک رمضان با
فصل گرما همزمان شده و گرمای هوا باعث خواهد شد روزه دارن آب زیادی را در بدن
از دست بدهند و بر این اساس در معرض خطر دهیدراسیون قرار گیرند، لذا به منظور
پیشگیری از این امر، روزه داران باید به چند نکته تغذیهای توجه جدی داشته
باشند.
...
10/5/90 |
|
|
|
روزه
داران قبل از خواب میوه بخورند
آخرین غذای مناسب قبل از خواب برای
روزه داران خوردن میوه است که ضمن کمک به هضم غذا، ترکیبات غذایی را که در طی
روز از دست رفته به بدن برمیگرداند.
...
10/5/90 |
|
|
|
مصرف
مواد قندی موجب گرسنگی روزهداران میشود
رییس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی
سلامت ایران، با اشاره به اینکه مصرف مواد قندی باعث ایجاد گرسنگی میشود، گفت:
به جای استفاده از انواع شیرینیها، مواد قندی مرکب در برخی مواد چون حبوبات،
نخودچی و نان، پنیر و گردو را وارد برنامه غذایی خود کنید.
...
8/5/90 |
|
|
|
زولبیا و بامیه ارزش غذایی ندارند
شیرینیهایی مثل زولبیا و بامیه به
علت داشتن قند و چربی بالا و نیز حرارت زیادی که حین آماده شدن میبینند از
ارزش غذایی چندانی برخوردار نیستند و اکثر قنادیها زولبیا و بامیه خود را از
مراکز غیر بهداشتی تهیه میکنند.
...
8/5/90 |
|
|
|
غذاهای
حاوی چربی سالم، احساس غمگینی را کاهش میدهند
گروهی از متخصصان در یک بررسی جدید
دریافتهاند مصرف غذاهای حاوی چربی سالم در کاهش احساس غمگینی در افراد سالمی
که وزن طبیعی دارند، موثر است.
...
8/5/90 |
|
|
|
مصرف
فیبرهای گیاهی در وعده سحر از خشکی لبها پیشگیری میکند
یک متخصص پوست و مو
گفت: کمآبی خشکی پوست و لبها را به دنبال دارد و استفاده از غذاهای سرشار از
فیبرهای گیاهی مانند کاهو در وعده سحر میتواند بدن را از کمآبی حفظ کند.
...
8/5/90 |
|
|
|
گوشت
مرغ را فله ای نخرید
ارزش غذایی گوشت سفید به مراتب از
انواع گوشت قرمز بالاتر بوده و از طرفی دارای سلامت بالاتری نیز هست.
...
1/5/90 |
|
|
|
ماست
پرچرب برای سلامتی خطر دارد
این روزها عرضه انواع ماستهای پرچرب خصوصا ماستهای چکیده، خامهای یا ماستهایی
با 7 تا 15 درصد چربی در سوپرمارکتها و فروشگاهها به حدی افزایش یافته که
موجب شده است، حتی افرادی که گرایش به مصرف این نوع ماستها نداشتند نیز به
خرید این گروه از لبنیات پرچرب ترغیب شوند.
...
29/4/90 |
|
|
|
چه نوع سسی انتخاب
کنیم
سسها یکی از اجزای تکمیلکننده انواع غذاهای حاضری و سالادها به شمار میرود
و همیشه در فهرست خرید مایحتاج خانوادهها ذکر میشود.
...
29/4/90 |
|
|
|
شکلات
از آب میوه ها سالم تر است
گروهی از کارشناسان تغذیه در آمریکا می گویند شکلات از بسیاری از آب میوه ها
سالم تر است و به نوبه خود یک خوراکی فوق العاده است.
...
21/4/90 |
|
|
|
چه
نوع قارچی انتخاب کنیم
این روزها وقتی برای خرید قارچ به
فروشگاه یا مغازههای بزرگ مراجعه میکنیم، قارچهای سفید دکمهای شکل با کلاهک
باز یا بسته یا قارچهای صدفی در اندازههای مختلف توجهمان را جلب میکنند.
...
12/3/90 |
|
|
|
4
خطای تغذیهای که شما را پیر میکنند
با وجودی که تغییرات جسمی و روحی بعنوان بخشی از پروسه پیری، اجتناب ناپذیر
هستند اما واقعیت این است که غذاهایی که ما میخوریم یا نمیخوریم در سرعت
بخشیدن به این روند پیری نقش دارندبه طوری حتی گاهی ممکن است زودتر از رسیدن به
سن پیری، دچار علائم سالخوردگی بشویم.
...
9/3/90 |
|
|
|
مصرف
نانهای سبوسدار چربیهای شکمی را کاهش میدهد
یک متخصص تغذیه گفت: مصرف نانهای تیره و سبوسدار موجب کاهش چربیهای شکمی میشود. ...
9/3/90 |
|
|
|
تغذیه
سالم در سنین بالا
از فواید
تغذیه سالم در سنین بالا، افزایش سطح هوشیاری و ذکاوت، مقاومت بیشتر در مقابل
بیماری ها، تامین انرژی بیشتر، ارتقاء سیستم ایمنی بدن، بهبود سریع تر و تنظیم
بدن در مقابل بیماری های مزمن می باشد.
...
20/2/90 |
|
|
|
یک
میان وعده مناسب برای کاهش وزن
متخصصان تغذیه
تاکید کردند خوردن پسته به عنوان میان وعده نه تنها یک گزینه مناسب برای حفظ
سلامت قلب است بلکه در عین حال به کاهش وزن نیز کمک می کند.
...
19/2/90 |
|
|
|
قهوه،
تخلیه شدید بینی و افراط در روابط جنسی احتمال بروز سکته مغزی را افزایش می دهد
مردمی که قهوه
می نوشند بیشتر از سایر عوامل سکته مغزی در معرض این حمله قرار می گیرند.
...
18/2/90 |
|
|
|
نابودی
محافظان نامرئی در رژیمهای کمکالری
چاقی اگرچه طی
دهه های اخیر همهگیر شده و بیش از دوسوم جمعیت بزرگسال را گرفتار کرده است، به
همان میزان رژیمهای غذایی غیراصولی نیز سلامت روان و جسم را دچار مخاطره میکند.
...
15/2/90 |
|
|
|
رژیم
غذایی می تواند آسیب دیدگی کلیه را برطرف کند
به گفته
دانشمندان آمریکایی، یک رژیم کنترل شده غذایی که میزان زیادی چربی و مقدار کمی
نشاسته در آن است می تواند آسیب های وارد شده به کلیه را در موش های مبتلا به
دیابت جبران کند.
...
6/2/90 |
|
|
|
ورود قاچاق خاویار
تقلبی به بازار ایران
در بازار بینالمللی
خاویار، همه بهدنبال خاویار سیاه ایران هستند.
...
5/2/90 |
|
|
|
بیماران
قلبی، کله پاچه را فراموش کنند
برنامه غذایی
هر فردی به ویژه در سنین بالا باید با توجه به شرایط جسمی او با نظر پزشک متخصص
در نظر گرفته شود. در این میان بیماران قلبی و عروقی باید دقت بیشتری داشته
باشند و زندگی خودشان را به خاطر علاقه به برخی غذاها در معرض خطر قرار ندهند.
...
30/1/90 |
|
|
|
به
هیچ وجه قبل از ورزش قهوه ننوشید
معروف است که
قهوه برای تحریک کارکردهای مغزی مفید است، میتوان فکر کرد که این نوشیدنی برای
بهبود بخشیدن عملکردهای جسمی هم مناسب باشد.
...
28/1/90 |
|
|
|
غذاهایتان
را بخارپز کنید
بخارپز کردن، یکی از روش های
مفید پخت غذا است که البته بیشتر در مورد سبزیجات به کار برده می شود؛ البته
سبزیجاتی که کنار غذا مورد استفاده قرار می گیرند بهتر است به شیوه بخارپز طبخ
شوند تا ویتامین های آنها حفظ شود.
...
24/12/89 |
|
|
|
رژیم
غذایی مناسب برای کاهش کلسترول خون
غذاهای حاوی سبزیجات، میوهها،
غلات کامل و حبوبات جایگزینهای بسیار خوبی برای غذاهای پرکلسترول به شمار میروند.
معمولا غذاهایی که از غلات تهیه شدهاند، مانند نانها، برنج، ماکارونی و غلات
دیگر همچون لوبیا و نخودفرنگی خشک حاوی نشاسته و فیبر فراوان و چربیهای اشباع
و کالری پایین هستند.
...
22/1/90 |
|
|
|
مصرف
زیاد قند و شکر، ممنوع
قند و شکر بر خلاف قندهای نشاستهای از گروه قندهای سادهای هستند
که مصرف به اندازه آنها به عنوان سریعترین و ارزانترین منبع انرژی در مواقع
فعالیتهای شدید فکری، مطالعات، یادگیریهای تحصیلی، درسی و... میتواند برای
سلولهای مغز تامین انرژی کند، اما پرسش اینجاست که قند و شکر علاوه بر ایجاد
انرژی، ارزش تغذیهای دیگری هم دارند.
...
23/12/89 |
|
|
|
میوه،
سلامتتان را تضمین میکند
میوهها یکی از
5 گروه مواد غذایی هستند که نقشی مهم در حفظ سلامت انسانها دارند. پژوهشگران
معتقدند هر فرد برای حفظ سلامت باید روزانه 2 تا 4 واحد میوه بخورد.
...
23/12/89 |
|
|
|
مصرف
غذاهای آماده، ضریب هوشی کودکان را کم می کند
محققان علوم
پزشکی در انگلیس اعلام کردند بزرگ ترین بررسی آنها بر روی کودکان نشان می دهد
مصرف غذاهای آماده ، فست فودها ، با کاهش خفیفی در ضریب هوشی کودکان همراه است.
...
1/12/89 |
|
|
|
انگور
از اختلالات ذهنی و افسردگی پیشگیری میکند
یک متخصص تغذیه
گفت: استفاده از انگور ، به دلیل داشتن پتاسیم بالا، می تواند از اختلالات ذهنی
و افسردگی پیشگیری کند .
...
30/10/89 |
|
|
|
گردو
غذای مغز و درمان بیخوابی است
گردو نه تنها
خوشمزه است بلکه برای سلامت قلب و پوست بسیار مفید و پرفایده است.
...
19/10/89 |
|
|
|
رژیم
سبزیجات، کلیه را از بیماری نجات می دهد
محققان علوم
پزشکی اعلام کردند با رژیم غذایی سبزیجات می توان کلیه را از بیماری نجات داد.
...
13/10/89 |
|
|
|
تخم مرغ برای سلامت قلب مفید است
کارشناسان
تغذیه تاکید کردند که برخلاف باور غلط مردم، مصرف تخم مرغ برای سلامت قلب مفید
است.
...
13/10/89 |
|
|
|
تاثیر
مصرف ماهی در کاهش سکته مغزی
محققان علوم
پزشکی اعلام کردند هر قدر میزان مصرف ماهی کمتر شود،خطر بروز سکته های مغزی در
جوامع افزایش می یابد.
...
13/10/89 |
|
|
|
دو
لیوان آب پرتقال طبیعی، فشار خون را پایین می آورد
پزشکان فرانسوی
میگویند: نوشیدن دو لیوان آب پرتقال در یک روز میتواند فشار خون را به میزان
قابل توجهی پایین بیاورد و متعاقب آن، خطر بروز بیماریهای قلبی را نیز کاهش
دهد.
...
15/9/89 |
|
|
|
آب
گوجه فرنگی برای پیشگیری از پوکی استخوان مفید است
متخصصان تغذیه
در انگلیس دریافتهاند که آب گوجه فرنگی برای مقابله با بیماریهای استخوانی
مفید است.
...
15/9/89 |
|
|
|
خواص
لیمو شیرین
همیشه به
بیماران به خصوص مبتلایان به سرماخوردگی، مصرف لیمو شیرین توصیه می شود.
...
8/9/89 |
|
|
|
کاهش نمک خون با تشدید خطر شکستگیهای استخوانی در سالمندان مرتبط است
پزشکان هشدار
دادند: اگر مقدار نمک در رژیم غذایی روزانه افراد سالمند کمتر از حد طبیعی و
استاندارد باشد، بیشتر در معرض خطر شکستگیهای استخوانی و زمین خوردن قرار
خواهند داشت.
...
6/9/89 |
|
|
|
نوشابههای گازدار تهدیدکننده سلامتی مردم ایران
مصرف نوشابههای
گازدار عوارض جسمی و روحی زیادی به همراه دارد.
...
6/9/89 |
|
|
|
مصرف جوی دوسر برای سلامت قلب و گردش خون مفید است
یک متخصص تغذیه
گفت: مصرف جوی دو سر برای سلامت قلب و گردش خون مفید است کلسترول را کاهش میدهد.
...
2/9/89 |
|
|
|
فوائد ویتامین سی
ویتامینها
ترکیبات آلی غیر از قندها، لیپیدها و پروتئینها هستند که در طبیعت توسط تک
یاختهها، سلولهای گیاهی و پارهای از جانداران تکامل یافته ساخته میشوند.
...
2/9/89 |
|
|
|
9 ماده غذایی چربیسوز
اگر نمیخواهید
رژیم بگیرید اما دوست دارید وزن کم کنید میتوانید این 9 ماده غذایی را خریداری
و یخچالتان را با آن پر کنید.
...
30/8/89 |
|
|
|
مصرف کیوی، پرتقال و عسل در هوشیاری ذهن نقش مهمی بر
عهده دارد
عضو هیئت علمی
دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: مصرف گریپ فورت، عسل، کیوی، پرتقال، انجیر، خرما
موجب هوشیاری ذهن فرد میشود.
...
30/8/89 |
|
|
|
چاشنیهای پائیزی خوشمزههای بیماریزا
همزمان با آغاز
فصل برگریزان، تهیه چاشنیهای خوش عطر و طعم، که یکی از مرسومات به جا مانده
از دیرباز است، زینت بخش سفرههای رنگارنگ میشود و تلاش برای خرید انواع
سبزیجات معطر پائیزی برای خوش طعم شدن هر چه بیشتر ترشیجات خانگی در بازارهای
میوه به چشم میخورد.
...
17/8/89 |
|
|
|
مصرف حبوبات و سبوس حامل گندم برای سلامت مو مفید است
یک متخصص پوست
و مو گفت: مصرف نخود، لوبیا، سبزیهای تیره رنگ، مغزهای گیاهی، تخممرغ، سبوس
گندم، برای بهبود کیفیت مو مفید است.
...
17/8/89 |
|
|
|
راهکاری
برای کم شدن اثرات سوء سوسیس و کالباس
تنها آنتیاکسیدانها
میتوانند عوارض احتمالی نیتریت را کاهش دهند، بنابرین خوردن میوه و سبزیجات
تازه که سرشار از آنتیاکسیدانها هستند، همراه با فراوردههای سوسیس و کالباس
برای پیشگیری از سرطان ضروری است.
...
17/8/89 |
|
|
|
مصرف زیاد گوشت قرمز خطر بروز سرطان معده
را افزایش میدهد
پزشکان هشدار
دادند کسانی که به مقدار زیاد گوشت قرمز مصرف میکنند، بیشتر در معرض ابتلا به
سرطانهای خاص مثل سرطانهای گلو و معده هستند.
...
17/8/89 |
|
|
|
زردچوبه، کلید طلایی طول عمر
زردچوبه که
بعنوان طلای ادویههای غذایی شناخته شده است، حاوی مادهای موسوم به «کورکومین»
است که خاصیت آنتی اکسیدانی فوقالعاده بالایی دارد و همچنین حاوی بسیاری از
مواد شیمیایی مفید دیگر است.
...
6/8/89 |
|
|
|
تنوع در وعدههای غذایی عمر را زیاد می کند
متخصصان تغذیه
و سلامت در انگلیس تاکید کردند: اگر رژیم غذایی متنوعی را انتخاب
کنید که حاوی ترکیبی از آنتیاکسیدانها، غلات سبوسدار و اسیدهای
چرب ضروری برای بدن باشد، میتوانید خطر ابتلا به بیماریهای جدی و
مهم مثل دیابت، آلزایمر و بیماریهای قلبی را کاهش دهید و در نتیجه
طول عمر خود را تضمین کنید. ...
6/8/89 |
|
|
|
چگونه
وزن مناسب داشته باشیم
چاقی امروزه به
عنوان یکی از بزرگترین معضلات سلامتی گریبانگیر تعداد زیادی از
ابنای بشر گشته است. ...
5/8/89 |
|
|
|
افزایش استرس با مصرف سوسیس و کالباس و
نوشابه های کافئین دار
محققان علوم
پزشکی در هلند اعلام کردند ترک سیگار بهترین روش برای جلوگیری از ابتلا به
سرطان ریه است ولی مصرف برخی سبزیجات ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه
کمک کند. ...
15/6/89 |
|
|
|
چای و شکلات، استرس را تشدید میکند
کارشناس اداره
بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: مصرف چای، قهوه، کاکائو و شکلات، نوشیدنیهای
حاوی جوش شیرین و نوشابههای کولا موجب تشدید استرس میشود. ...
1/7/89 |
|
|
|
با میوه و سبزیجات
می توان از خطر ابتلا به سرطان ریه کاست
خندیدن زیاد ،
فعالیت های بدنی و رژیم غذایی از جمله دلایل طول عمر ژاپنی هاست به طوری که در
این کشور اکنون بیش از 30 هزار سالخورده بالای 100 سال وجود دارد. ...
1/6/89 |
|
|
|
راز طول عمر ژاپنی ها
خندیدن زیاد ،
فعالیت های بدنی و رژیم غذایی از جمله دلایل طول عمر ژاپنی هاست
به طوری که در این کشور اکنون بیش از 30 هزار سالخورده بالای 100
سال وجود دارد.
...
1/6/89 |
|
|
|
احتمال کاهش خطر ابتلا به دیابت در اثر مصرف
برخی سبزیجات
گروهی از
پژوهشگران در بریتانیا می گویند که مصرف سبزیجاتی که برگ سبز دارند
ممکن است از خطر ابتلا به دیابت بکاهد.
...
30/5/89 |
|
|
|
خرما
سرشار از انرژی و ویتامین
یکی از مواد
غذایی ایرانیان خرماست که در ماه مبارک رمضان بیشتر خورده میشود.
خرما میوهای مغذی و مفید است و بسیاری از افراد روزه خود را با آن
باز میکنند.
...
23/5/89 |
|
|
|
5 راه مفید برای کنترل اشتها
اشتهایتان از
کنترل خارج شده است،نکته های زیر برای به کنترل گرفتن دوباره آن می
تواند کمکتان کند.
...
17/5/89 |
|
|
|
۱۰
خاصیت معجزه آسای آب در حفظ سلامت
مصرف منظم آب به مغز کمک می کند تا دمای بدن را کنترل کند.
...
16/5/89 |
|
|
|
چگونه
چربی را در رژیم غذایی خود کاهش دهیم
کاهش چربی در رژیم بدان معنی نیست که عمری را با غذاهای خشک و بی
مزه سپری کنید. اینکه شما احساس نیاز می کنید که وزنتان را کم کنید،
یا فقط چربی تان را کمی کاهش دهید، بسیار خوب است. قدم های زیر به
شما کمک می کند تا به اهداف رژیمی خودتان برسید.
...
14/5/89 |
|
|
|
مصرف
زیاد شکلات موجب بی قراری و بی نظمی ضربان قلب می شود
مصرف زیاد شکلات های کاکائویی و غیرکاکائویی منجر
به بی قراری و بی نظمی در ضربان قلب می شود.
...
14/5/89 |
|
|
|
خواص
آب لیمو طبیعی
آیا میدانید آب لیمو طبیعی در درمان 220بیماری
تاثیر مستقیم دارد و اگر بصورت غیر طبیعی تهیه گردد نه تنها خواص
درمانی و غذایی ندارد بلکه موجب بسیاری از بیماریها از جمله سیروز
کبدی ,سرطانهای مختلف و بیماریهای کلیوی و بسیاری دیگر از بیماریها
میگردد.
...
14/5/89 |
|
|
|
فلفل
دلمهای از گرفتگی رگها پیشگیری میکند
یک متخصص تغذیه گفت: فلفل دلمهای حاوی اسید فولیک
است و این ویتامین از گرفتگی رگها و بروز بیماریهای قلبی
پیشگیری میکند.
...
11/5/89 |
|
|
|
قارچهای
دکمهای سفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید هستند
قارچها از
جمله مواد غذایی مهمی هستند که همواره تصور میشده نقش مفید و جدی
در سالم نگه داشتن سیستم ایمنی بدن ایفا میکنند.
...
11/5/89 |
|
|
|
مصرف آب آلبالو برای رفع مشکل
بی خوابی یا بدخوابی موثر است
نوشیدن آب
آلبالو می تواند به داشتن خوابی راحت به افرادی که از عارضه کم
خوابی یا بدخوابی رنج می برند کمک کند.
...
7/5/89 |
|
|
|
تاثیر کاکائو بر بیماری های
قلبی
به دنبال
مطالعاتی که بر روی تأثیر کاکائو در پیشگیری از حملات قلبی بررسی
شد، محققین به این نتیجه رسیدند که خوردن کاکائو با کاهش خطر
بیماریهای قلبی- عروقی مرتبط است.
...
2/5/89 |
|
|
|
خواص نان ها
یک متخصص تغذیه
گفت: مصرف نانهای تخمیر نشده بهدلیل داشتن مادهای به نام فیتات،
مانع جذب مواد معدنی بهخصوص «روی» و موجب کوتاهی قد میشود.
...
31/4/89 |
|
|
|
|
