بیش از 1000 رقم درخت گیلاس به رنگهای
زرد کهربایی مانند گیلاس اصفهان، صورتی، قرمز و سیاهرنگ در سایر شهرهای ایران
وجود دارد؛ به طوری که شکوفه گیلاس از قدیم تولد دیگر طبیعت و عامل امید و
آرمان زندگی میپنداشتند.
معمولا رقمهای تیره رنگ از نظر محتوای غذایی غنیترند؛ زیرا بیشتر پتاسیم،
کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و اسید سیلیسیک دارند. در گیلاس کاروتین، ویتامین B1،
B2و B3 و ویتامین C وجود دارد که ایدهآل کودکان است. این در ساختمان استخوان،
دندان، سیستم عصبی و خونسازی بسیار موثر بوده که وجود سیلیس عامل هوشیاری
است.گیلاس به صورت مربا، مارمالاد، انواع شربتها، تازهخوری، همراه بستنی و
غیره مصرف دارد. 5/1 کیلوگرم گیلاس در روز ضد شدیدترین یبوستهاست.برای افراد
نقرسی به علت رفع اسید اوریک بسیار موثر است. برای کل دستگاه گوارش، غدد گوارشی،
به ویژه غده پانکراس، قلب و عروق و گردش خون، کبد و کلیهها عالی است.آب گیلاس
تب برقوی است. بهترین مصرف گیلاس تازهخوری است. حرارت زیاد اثر آنتی اکسیدان،
مواد شفابخش مانند اگزانتوفیل، آنزیمهای فراوان را از بین میبرد.
Terms of use: Reproduction of this
Web site, in whole or in part, in any form or without express written
permission
from T.I.C.I is prohibited. Your use of
this Web site is
subject to our legal terms & condition
Technical Information Center of Iran Co.Ltd
5th Fl.Bldg. No. 6,17th Ave, Ahmad Ghasir St. Postal Code: 15138, Tehran, Iran, P.O.Box: 15875-1874
Tel: +98-21 88724933, 88724799, 88725399, Fax: +98-21 88726518, Email:
info@tici.info