صفحه نخست   |   درباره ما   |   تماس با ما
1- shoar مرکز اطلاعات فنی ایرانسال تاسیس : ۱۳۶۲        
يکشنبه   ۱۳۹۹/۱۱/۵  
نسخه چاپی  
صفحه نخست » راهنمای مدیران » رژیم غذایی مناسب
 
رژیم غذایی مناسب

 

مکمل‌های غذایی مفید برای کاهش وزن

 

 مکمل‌های غذایی مفید برای کاهش وزن  
 کاهش وزن به‌طور چشمگیری در یک فرایند آهسته می‌تواند باعث بهبود سلامت روانی و جسمانی شود.

  بنابراین جای تعجب ندارد که 15درصد از بزرگسالان از مکمل‌هایی که ادعا می‌شود به کاهش اشتها و جذب چربی‌های بلاک شده یا افزایش سوخت‌وساز بدن می‌انجامد برای کاهش وزن استفاده می‌کنند. در حال حاضر بسیاری از کارشناسان کاهش وزن، محصولاتی را که به عنوان مکمل‌های لاغری به بازار عرضه می‌شوند توصیه نمی‌کنند. همچنین برخی از مکمل‌های رژیم غذایی ممکن است به حمله قلبی یا سکته مغزی بینجامد با این حال برخی از از مکمل‌ها در دسترس وجود دارد که باعث ثابت ماندن وزن می‌شوند. در اینجا به‌طور مفید و مختصر محصولاتی را که مورد تایید بهداشت و داروخانه‌ها بوده و به کاهش وزن می‌انجامد معرفی می‌کنیم:
* کلسیم
* فیبر
* اسید لینولئیک مزدوج (CLA)
* عصاره چای سبز
البته به یاد داشته باشید که باید همواره قبل از مصرف مکمل‌ها با پزشک خود مشورت کنید زیرا مکمل‌ها می‌توانند عوارض جانبی داشته و ممکن است با داروهایی که مصرف می‌کنید تداخل دارویی به‌وجود آورند. به یاد داشته باشید که یک برنامه غذایی سالم و ورزش بدنی منظم باید پایه و اساس هر برنامه کاهش وزن باشد.
کلسیم
سلامت استخوان ممکن است اولین چیزی باشد که بعد از شنیدن کلسیم به ذهنتان می‌رسد اما این ماده معدنی نیز ممکن است به کاهش چربی و حفظ عضلاتتان کمک کند. مطالعات متعدد نشان داده که خوردن غذاهای لبنی کم‌چرب باعث کاهش وزن می‌شود. این مطالعات نشان داده است که کاهش وزن بیشتر با مصرف غذاهای لبنی کم‌چرب به همراه یک رژیم غذایی کم‌کالری و سرشار از مکمل‌های کلسیم امکان‌پذیر است. در یکی از تجزیه و تحلیل‌ها، محققان دریافتند زنانی که در رژیم غذایی‌شان یک‌هزار میلی‌گرم مکمل کلسیم وجود داشت هر روز به‌طور متوسط وزن و چربی بیشتری نسبت به زمانی که دارو مصرف می‌کردند، کاهش وزن داشته‌اند. اگرچه تفاوت‌هایی در میزان وزن و چربی از دست رفته توسط این دو گروه وجود داشت و از نظر آماری معنی‌دار نبوده اما این روند نشان می‌دهد که رابطه‌ای بین مکمل کلسیم و کاهش وزن وجود دارد. از آنجایی که مطالعات در مورد کاهش وزن و کلسیم نتایج متناقضی را به ثبت رسانده شما می‌توانید تحقیقات بیشتری در این مورد انجام دهید. محققانی که ارتباط بین کاهش وزن و کلسیم پیدا کرده‌اند فرض را بر این نهاده‌اند که کلسیم در رژیم غذایی نقش مهمی در تفکیک و ذخیره‌سازی چربی دارد. علاوه بر این، کاهش وزن گاهی اوقات در افرادی که مواد لبنی می‌خورند مشاهده شده و ممکن است پروتئین‌های لبنی خاص و منیزیم از دیگر مواد معدنی مهم در محصولات لبنی فراوان یافت شود اما تاکنون این فرضیه به اثبات نرسیده است.
اسید لینولئیک مزدوج (CLA)
اسید لینولئیک مزدوج، اسید چربی است که به‌طور طبیعی در مقادیر کمی از محصولات لبنی و گوشت قرمز یافت می‌شود و یک مکمل رژیم غذایی است که ممکن است در رژیم غذایی موثر باشد اما می‌تواند در برخی موارد عوارض جانبی به همراه داشته باشد. برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مکمل رژیم غذاییCLA می‌تواند به شما در از دست دادن چربی و افزایش توده بدون چربی بدن کمک کند. زمانی که گروهی از افراد چاق 2/3 گرم از CLA در هر روز و به مدت شش ماه مصرف کردند، چربی بیشتری را نسبت به افرادی که از داروهای بی‌اثر استفاده کردند از دست دادند. تحقیقات روی CLA، برخی از عوارض جانبی نگران‌کننده را نشان داد و دلیل آن نوع خاصی از چربی، شبیه به چربی‌های ترانس است. به‌عنوان مثال، آزمایش خون، التهاب را در افرادی که CLA بیشتری مصرف کرده‌اند نشان می‌دهد و همچنین ممکن است برای سطوح کلسترول و تست‌های کبدی اثرات منفی داشته باشد بنابراین قبل از مصرف CLA به عنوان یک مکمل غذایی، ابتدا با پزشکتان مشورت کنید.
فیبر
زمانی که تصمیم به کاهش وزن گرفتید، مکمل‌های کاهش وزنی که به شما در احساس سیری کمک می‌کنند، می‌توانند بهترین گزینه باشند. فیبر‌ها دوست شما هستند و در ایجاد حس سیری نقش موثری دارند. یک متخصص چاقی می‌گوید فیبرها موادی هستند که تخلیه معده را به تاخیر انداخته و اقامت غذا در معده را طولانی کرده به‌طوری که شما احساس سیری طولانی‌مدت خواهید داشت. تحقیقات نشان می‌دهد مقدار مناسبی از فیبر مانند سبوس می‌توانند این‌کار را به درستی انجام دهند. مطالعات اخیر نشان می‌دهد افرادی که دارای اضافه وزن هستند و هر روز از فیبر در رژیم غذایی‌شان استفاده می‌کنند، نسبت به افراد دیگر در طول روز کمتر گرسنه شده و کاهش وزن بیشتری را تجربه می‌کنند. لازم به ذکر است اگر شما تصمیم به دریافت بیشتر فیبر از مواد غذایی یا مکمل‌ها گرفته‌اید، لازم است به آرامی این‌کار را انجام دهید و از نوشیدن مقدار زیادی آب و مایعات برای جلوگیری از یبوست غافل نشوید. آکادمی ملی انیستیتوی علوم پزشکی توصیه می‌کند که مردان زیر سن 50 سال، 38 گرم فیبر در روز و بعد از سن 50 سالگی روزانه 30 گرم مصرف کنند. زنان زیر 50 سال باید روزانه 25 گرم فیبر و بعد از سن 50 سالگی 21 گرم از آن به صورت روزانه مصرف کنند. ناگفته نماند که اکثر مردم در حدود نیمی از این مقدار را دریافت می‌کنند.
عصاره چای سبز
شما ممکن است شنیده باشید که چای سبز غنی از آنتی اکسیدان‌هاست اما آیا می‌دانید که این گیاه ممکن است به شما در کاهش وزن کمک کند؟ اجزای موجود در عصاره چای سبز نشان داده که برخی از اثرات کاهنده وزن به دلیل وجود تئائین، کافئین و کاتئین است. چای سبز بدون کافئین احتمالا اثربخشی چای سبز معمولی را ندارد. گزارش‌های اخیر نشان داد که مصرف مکمل عصاره چای سبز به صورت روزانه در زنان و مردان باعث کاهش وزن و پایین آمدن شاخص چربی بدنی‌شان می‌شود. عصاره چای سبز باعث کاهش چربی‌های شکمی خطرناک که منجر به افزایش خطر مرگ می‌شوند شده و نه‌تنها فشار خون و LDL را پایین می‌آورد بلکه باعث کاهش کلسترول بد در بدن نیز می‌شود.
توصیه‌های عمومی برای استفاده از مکمل‌های کاهش وزن
اگر شما از مکمل‌های کاهش وزن استفاده می‌کنید، لازم است بدانید اکثریت قریب به اتفاق از محصولات فروخته شده به عنوان مکمل رژیم غذایی توسط FDA تایید نشده‌اند. مطمئن شوید محصولی که خریده‌اید آزمایش کنترل کیفیت را گذرانده باشد. از مصرف کردن محصولات با سطوح زیاد کافئین خودداری کنید. زیرا کافئین می‌تواند باعث افزایش ضربان قلب و فشار خون شود.

 

بالا^^