دوری از فست فودها خطر دیابت را کاهش می دهد

نتایج تحقیقات جدید نشان می دهد پرهیز از خوردن فست فودها، مستقیما از خطر ابتلای افراد به دیابت نوع 2 می کاهد.

 دکتر پالمر از دانشگاه بوستون ماساچوست در آمریکا و همکارانش که در این باره تحقیق کرده اند می گویند از آنجا که خوردن فست فودها افراد را چاق تر می کند و با توجه به این نکته که دیابت نوع 2 در افراد
چاق پدید می آید، پرهیز از خوردن چنین غذاهایی در کاهش خطر ابتلای افراد به این بیماری بسیار موثر است.
در تحقیقات دانشمندان دانشگاه بوستون مشخص شده است زنانی که حداقل دوبار در هفته غذاهایی مانند برگر و مرغ سرخ شده می خورند حدود 40 تا 70 درصد بیشتر از زنان دیگر که چنین غذاهایی پر کالری را نمی خورند در معرض ابتلا به بیماری دیابت نوع2 هستند.دیابت نوع 2 معمولا بعد از سن 40 سالگی در افراد بروز پیدا می کند وقتی که بدن هنوز می تواند مقداری انسولین تولید کند که برای بدن کافی نیست. این حالت همچنین وقتی که انسولین به خوبی نتواند کار کند هم پیش می آید. این بیماری معمولا با رژیم غذایی سالم و ورزش کردن برطرف می شود. علاوه بر آن استفاده از دارو و تزریق انسولین هم معمولا مورد نیاز است. در تحقیق اخیر 44 هزار و 72 زن سیاهپوست به مدت چند سال مورد بررسی قرار گرفتند. از دیگر عواملی که گروه تحقیقاتی در زندگی این زنان به آنها توجه کرده اند، می توان به سبک زندگی، میزان مصرف غذا و مراحل پیشرفت دیابت نوع 2 اشاره کرد.