شیر را با قهوه بخوریم یا تنها ؟ 

طعم شیر برای بعضی‌ها خوشایند نیست.

به همین علت، مصرف آن را یا کنار می‌گذارند یا ترجیح می‌دهند آن را همراه با برخی موادغذایی دیگر مصرف کنند تا طعم و بوی شیر را برای‌شان خوشایند کند. از جمله این طعم‌دهنده‌ها می‌توان به چای، نسکافه، قهوه و برخی میوه‌ها اشاره کرد....اگر نسکافه، کاکائو، قهوه یا چای به شیرتان اضافه می‌کنید؛ باید بگویم که این نوشیدنی‌ها دارای اگزالات هستند و اگزالات با کلسیم ترکیب شده و مانع از جذب این ماده معدنی می‌شود. به همین دلیل است که متخصصان تغذیه می‌گویند افزودن کاکائو به شیر صحیح نیست اما در واقع، باید گفت که صرفا اضافه کردن یک قاشق مرباخوری کاکائو به شیر که حدود 3 گرم می‌شود، آن‌قدر اگزالات ندارد که مانع جذب کامل کلسیم شود . به همین دلیل، لازم است اولویت‌ها را در نظر بگیرید. اگر کسی می‌تواند شیر ساده را بنوشد، اولویت با مصرف آن است اما اگر فردی نمی‌تواند شیر ساده را بخورد، افزودن مقدار کمی کاکائو ، چای ، یا نسکافه برای بهتر کردن طعم شیر آن قدر مشکلی ایجاد نخواهد کرد .